RSS

NYUMBA YANGU – CENE SOLIDALI IN GIARDINO Seconda cena, a base di pesce

06 Lug

Nyumba Yangu_16Il secondo appuntamento di Nyumba Yangu – cene solidali in giardino sarà una cena a base di pesce. Sempre alle 21, sempre a Carini (Walden, via dei Leoni 22).

Ecco il menù:

Alici allinguate con confettura di limoni di Carini

Cous Cous di pesce alla pantesca con ortaggi della casa

Tortini di spatola agli agrumi, mandorle e capperi

Gelatina di cannella con granella di pistacchi

Acqua di fonte ai petali di fiori eduli, Zibibbo secco

Limoncello della casa e Passito di Pantelleria offerto dall’azienda agricola Giovanni Bonomo

Pane a lievitazione naturale preparato in casa con farina di grano antico macinata in casa

Tutte le cene hanno lo scopo di raccogliere fondi a favore dei progetti di Tulime, presentati all’inizio di ogni cena. Ogni cena è dedicata ad un progetto diverso e c’è la possibilità, tramite skype, di conoscere i responsabili dei progetti (anche non siciliani) che vi racconteranno qualcosa di più su Tulime Onlus e sul progetto in questione, condividendo a distanza il momento della cena come se fossero anche loro ospiti della serata.

Questo secondo appuntamento è dedicato al progetto Distretto Frutticolo.

Le cene sono “cene di casa” in cui gli ospiti vivranno una dimensione domestica e si svolgeranno nel rigoglioso giardino della casa. Sono aperte ad un numero massimo di 12 commensali. La prenotazione deve avvenire entro tre giorni dalla cena, con preghiera di impegno a non disdire, visto il numero ridotto di partecipanti previsto. La maggior parte dei prodotti che vengono cucinati nelle ricette proposte sono a kilometro zero, direttamente coltivati e raccolti dall’orto, dal pollaio e dalle arnie del giardino. Le ricette sono homemade: traggono ispirazione dai viaggi, dai colori della natura, dalla propria creatività e dallo scambio di saperi tra amiche e parenti.

Coloro che possiedono la tessera associativa di Tulime Onlus per l’anno corrente possono usufruire di uno sconto del 10% sul costo della cena. Per coloro che vorranno tesserarsi durante la cena, lo sconto sarà del 20%. Il tesseramento ha un costo di 25€ e, oltre a rendere partecipe la persona alla vita associativa, consente uno sconto su tutte le iniziative e i laboratori organizzati da Tulime Onlus.

Per i più piccoli: se i commensali desiderano portare con loro i propri bambini è previsto un menù speciale al costo di 15€, compreso l’intrattenimento (con un minimo di 5 bambini).

Per partecipare basta scrivere una mail all’indirizzo veronica.schiera@gmail.com – T: +39 333 2033547.

I menù possono subire piccole variazioni dell’ultima ora in base ai prodotti freschi disponibili in quel momento nell’orto di casa.

 

Prossimi appuntamenti:

30 luglio 2016

Cena mista

Costo: € 25 a persona (comprese le bevande)

10 settembre 2016

Cena vegetariana

Costo: € 25 a persona (comprese le bevande)

Annunci
 

Tag: , ,

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

 
%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: